- Stawiamy na żywność wysokiej jakości, która kojarzy się ze zdrowiem, czy tradycją wytwarzania - to kierunek, który wspieramy. Zależy nam, aby to właśnie polska żywność wyróżniała się na rynku światowym - powiedział Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Jan Krzysztof Ardanowski podczas konferencji w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, gdzie powstanie Innowacyjne Centrum Nauk Żywieniowych.

Dodał, że nauka musi wspierać także sektor rolny we wprowadzaniu nowych rozwiązań w zakresie żywności i sposobów żywienia.

- Nie ma rolnictwa bez przetwórstwa, to wszystko bardzo ściśle się ze sobą łączy - zaakcentował.

Podkreślił, że rolnictwo ekologiczne także powinno się rozwijać.

 - Nie jesteśmy w stanie konkurować produkcją surowców z Brazylią Argentyną, czy Ameryką Północną, a na naszym kontynencie np. z Ukrainą czy Rosją. Naszą szansą i specjalizacją, mocno podkreśloną w „Planie dla wsi”, który ogłosił Premier Mateusz Morawiecki, może być żywność wysokiej jakości - oznajmił.